12月21日至23日，顺昌县公共技能实训基地、仁寿镇人力资源和社会保障事务所在仁寿镇兔子流动酒店联合举办顺昌县精准就业扶贫“特色小吃”培训班，全镇共有22名建档立卡贫困户报名参加培训。

培训的主要内容有仁寿灌蛋、灌豆腐、高阳锅巴、李默丸子等富有地方特色的小吃及卤菜制作等实践课程，还有食品安全知识、创业就业政策解读等理论课程。培训方式以实践操作为主，结合理论知识学习，由学员亲自动手操作，老师现场指导，学员与老师相互交流互动，注重操作技能的实践和提升。

通过学习，让建档立卡的贫困户掌握当地富有特色的小吃制作技艺，锻炼了贫困户的动手能力，让贫困户拥有一技之长，学以致用，增加收入，精准脱贫。（陈国仁、吴开荣）

来源：顺昌新闻网

作者：池亮亮吴镜旭

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