回家过年，阖家团圆，过年最值得期待的莫过于一顿年夜饭，一口家乡菜。辞旧迎新之际，为了让老百姓能够安心享美食，欢度幸福年，顺昌县市场监督管理局全线出击，为大家守护团圆饭。

查市场，护卫源头食品安全

农贸市场是美食的源头，也是千家万户食品安全的源头，县市场监督管理局组织精干力量重点加大市场巡查力度，测农残、查冻品、溯源头，守护食品安全第一站。春节临近，餐桌上的主角“二师兄”的销量逐渐攀升，为确保猪肉安全供应，我局联和县农业局开展猪肉市场专项检查，逐摊逐户核对两章两证，确保小猪各个“配齐”。

查酒店，护卫舌尖食品安全

近年来，越来越多的人选择了酒店吃团圆饭，对此县市场监督管理局开展了“年夜饭”专项检查。专项行动重点检查了酒店是否在显著位置悬挂证照，员工的健康证是否在有效期内，食品及食品原料进货查验是否落实到位，索证索票是否真实有效，并对食品储存、鲜肉及肉制品使用、食品添加剂使用、以及餐饮具清洗消毒等方进行细致检查，针对发现的食材叠放、调味品未加盖等问题，执法人员督促其立即整改到位，并提示经营者不得超范围经营，避免超负荷接待。

查线上，护卫外卖食品安全

可口小食是过年不可缺少的味道。春节前夕，县市场监督管理局结合“你我同查”和网络订餐食品安全检查，线上线下同步进行，开展节前“网红店”、奶茶店、小吃店监督检查。线上对美团外卖、饿了么两家网络订餐平台进行监督指导，要求代理商落实好食品安全主体责任，规范经营行为。线下重点检查热门小型餐饮店是否公示食品经营许可证、是否超范围经营，经营加工场所环境卫生是否符合食品安全要求，节前备货的食品有效期是否够长，食品储存是否符合要求等。

测核酸，疫情防控绝不放松

春节团圆有假期，疫情防控不停歇。为了织牢织密疫情防护网，县市场监督管理局按照我县疫情防控要求，1月21日组织我县城区餐饮从业人员进行全员核酸检测，并现场一对一帮助岁数较大、文化程度较低的从业人员进行“掌上南平”APP下载和检测码信息录入，确保做到应检尽检，仅单日检测餐饮从业人员余人。

文字

蒋广彦

编辑

何雯奕

校对

谢舒楚

审核

黄飞坚

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