白斩鸡蘸料里有咖啡

凉菜晾在大盘里

想吃什么就叫什么

今年17岁的的小饭店

藏着弄堂小囡记忆中的味道

拿白斩鸡蘸咖啡

靠白斩鸡起家，在魔都夜宵圣地顺昌路上，一开就是17个年头~弄堂小饭店的环境一般般，但周围邻里就喜欢这份三五好友就近吃酒水的热闹~

白斩鸡，开店以来的招牌菜！老板一改选用三黄鸡的潜规则，挑选了崇明草鸡，黄色的鸡油感觉可以溢出鸡皮表面，肉质滑嫩不柴，是周围邻里街坊心中必点的NO.1

经年累月特调的秘制酱料，由十几种配料调制，更想不到的是里面还加入了咖啡粉！蘸着吃，鸡肉被衬托的更鲜美，又感觉不到咖啡粉的违和感。

从小爱到大的菜，爱好嗞嗞

响油鳝丝

响油鳝丝，本帮菜中的经典，逢年过节饭桌上的常胜将军。可惜上桌没有滋啦啦的热油声。浓油赤酱，一看就很有食欲。

葱丝姜丝完美去腥，味道没有看起来的那么重口，鳝丝嫩滑，不软不硬，蛮有嚼劲。

五香茄子煲

压得住场子的茄子煲，比大荤大肉还有吸引力！闻起来就知道要几碗饭~

本帮的做法，紫色的茄子混着赤红的肉糜酱汁，诱惑~软糯的茄子给什么就吸什么味道，非常入味，配上米饭，单单一道菜就够饱！

弄堂食堂，凉菜晾在铁盘里

油焖虾

油闷虾，个头只只都很大，保持着生前那一刻最拘谨的样子，酱汁熏陶的十分亮丽。因为是畅销货，提前就做好了，放在一楼的大盘里冷却，有点弄堂食堂的感觉~

剥着就知道很入味，虾壳薄且软，虾肉紧实有弹性，口感鲜嫩微甜，沾上酱汁的手指也得嘬干净。

五香鸭舌

五香鸭舌，除鸡以外必点的NO.2！色面就很赤亮的一道菜，夏日夜晚乘风凉时当下酒菜hin不错！

鸭舌吸饱了酱汁，咸香入味，嚼起来Q弹柔韧~吃完一道菜，脑补了一段和鸭子不得不说的故事……

食客搭配的菜，还真没道理！

灯笼泡椒焗牛蛙还有海鲜

趁着牛蛙燎原的人气而出的改良菜，主角是牛蛙，还有时下最肥美的蛏子和蛤蜊，跟着来抢风头，差点喧宾夺主。

灯笼椒没有想象中那么辣，连不怎么吃辣的我都能接受。加入了海产品的牛蛙根本不需要什么调味就很鲜美。

猪三宝

食客钦点的猪内脏大杂烩，猪肚、腰花、猪肝，依然浓油赤酱，一点都没有内脏的膻味，切得大小刚好入口。

猪肝有种粉粉的感觉又带着一点韧劲，薄片爆炒更入味，腰花鲜嫩饱满，猪肚脆，来一碗米饭足矣！

弄堂里的“凉茶”

除了弄堂小店常规的饮料，店家该有自制的绿豆汤，朴素的汤底下有满满软糯的绿豆颗粒，糖量自控~

正值17岁的小饭店

在知名夜宵圣地——顺昌路上。其貌不扬，和一般小饭店别无二致。开了17年，从一楼局促的四张桌子的小饭店，慢慢变成两层楼，三层楼……看得出来这发育速度杠杠的~

中午店里以外卖为主，不做堂吃，晚市17：00才开门。夏天太热，店内配备的电扇空调还是不足以降下燥热的灵魂，建议还是外卖为妙~

一共三层楼，一楼点菜，看着食材点，没有菜单哦~二、三楼就餐，环境一般，座位相对比较局促，但要的不就是这种热闹的氛围么~

1、小店以外卖为主，到店堂吃需等到晚市，17:00开门；

2、没有菜单，点菜在一楼看着食材直接点，没主意的可以参考外卖App上的菜单点

店铺信息

店名：森绿温馨小吃

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