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顺昌，闽江上游、富屯溪畔，一个拥有24万人的千年小县。

作为中国休闲农业和乡村旅游示范县，前不久福建省空气质量首次公布县级排名，顺昌名列第一。“清新福建”的空气质量在全国都名列前茅，这个“全省第一”含金量不亚于“全国第一”，这着实让顺昌人引以为豪。

顺昌山清水秀，让当地人引以为豪的还有两个“一年四季”：顺昌是全国首批中国“十大竹子之乡”之一，当地人“一年四季”都可以吃到笋；顺昌是全国海鲜菇主产地，“顺昌海鲜菇”获得中国地理标志认证，当地人“一年四季”都可以吃到海鲜菇。

海鲜菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，它的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，这意味着常食海鲜菇有抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老的功效。海鲜菇还富含锌和精氨酸，对提高智力、预防衰老有独特作用。

“现在很多消费者对海鲜菇的营养价值、菜品制作等认识不足。这次举办‘顺昌海鲜菇’菜品大赛，目的在于让消费者加深认识，扩大消费群体，培育更大市场。”顺昌县食用菌办公室主任王忠宏说。

4月19日至20日，“顺昌海鲜菇”菜品大赛现场PK历时两天，来自延平、顺昌的18位选手中场70%的比分已落下帷幕，现将各位选手精心制作的72道海鲜菇菜品公布于众，让广大网友在大圣祖地魅力顺昌、海讯商盟两个
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