临近6月,眼看着夏天的脚步已逐渐临近,不如用美食美酒开启你的活力夏天?最近魔都又有一批新店开张:在新天地里造出意境瀑布的金玉满堂,开在亚洲第一高楼上海中心的醉辉皇;洋房中“装着”一整个京都的怀石七号,中粮集团开在大悦城里的小清新茶生活体验馆雪宜茶声……每一家都让人不忍错过,毕竟最不能辜负的就是爱与美食了! 餐厅金玉满堂潮州夜宵酒楼 新天地里“疑似银河落九天” 还没走进这家餐厅,远远地就被四层楼高的意境瀑布给震住了。能在新天地这寸土寸金的地方,造出一番“疑似银河落九天”的气势,这家“金玉满堂”可真不简单。一柱擎天的瀑布代表水满财旺,更让夜猫子们满意的是,这可是一家能日日提供宵夜的真?夜宵酒楼。 说道潮州菜,就不得不提卤水鹅。这道菜几乎是每家潮州菜馆必不可少的招牌菜,但其中的门道,却是说起来简单做起来难。金玉满堂每天限量十份的卤鹅头,选料讲究,做法虽不繁复却极其考验耐心,师傅需要一遍遍地往鹅头上浇淋卤汁后再晾干,反复多次才能成就这道需要提前预订才能吃到的限量好味道。 说到潮州菜,还不得不提的就是海鲜冷盘,即打冷。选用大红花蟹,下冷水煮熟后放入冰箱冷藏,上桌前加入葱姜蒜及豉油浙醋等炒制的料汁,这道潮式冻大红花蟹品的就是蟹的原汁原味。除此之外,他家的煲粥,靓汤和粤式点心等,也都非常地道。 鍖椾含娌荤櫧鐧滈鐨勫尰闄?鐧界櫆椋庡浘鍍?
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