要说上海的招牌，

定要属阿拉从小吃到大的老字号食物，

见过大世面的上海人，

什么山珍海味没吃过，

但唯独那百年不变的味道，

才是上海人的心头爱。

收藏好这些老字号店，

闲暇时候吃吃，

亦或是有朋友来上海的时候，

带他们吃最正宗的上海味道。

上海的传统小吃，

口味既不同于粤港地区的纯甜味，

也有别于四川、重庆的麻辣味，

而是以清淡、鲜美、可口著称，

下面这些小吃是不是你从小吃到大的呢？

我说大壶春是沪上生煎第一名、

上海生煎的金字招牌，

应该没人反驳吧。

全发酵面粉制成的面皮，

厚实松软；

正宗本帮生煎褶子朝上的模样；

爱森夹心肉的肉馅，

倒入三种不同的酱油；

楠木制的锅盖充分吸收锅内的水蒸气，

保持生煎的原汁原味；

一口熟铁锅短时间内将生煎烘熟烘透。

大壶春近90年的专注和精致，

满足了上海人挑剔的味蕾！

总店　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

走进王家沙点心店，

如同走进了一个透明的大厨房，

糕团区、汤团区……

几乎每个操作区都能看到师傅们娴熟的技艺表演，

手工制作，现做现卖，

确保食品滋味纯正，口感新鲜。

王家沙坚持以上海本帮点心为主，

又结合了江南点心风味求变出新，

博采众长，自成一格。

皮薄馅鲜的蟹粉小笼，

外糯内鲜、汤汁饱满的蟹粉小汤团，

糯香可口的八宝饭……

王家沙点心店就是上海人心目中的海派特色点心店。

总店　　　　　　　　海派西点/西餐类　　　　　　　　

海派西点/西餐是上海人有腔调的体现，

伴着咖啡，

上海人独有的韵味就全出来了。

国际饭店西饼屋

总店　　　　　　

老大昌

总店　　　　　　

凯司令

总店　　　　　　

红宝石

总店　　　　　　

静安面包房

　　　　　　　　本帮菜类　　　　　　　　王宝和酒家

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