小申跨年志

跨年相信大家都安排得妥妥的了吧~不管是去各大商场血拼，还是看烟花看晚会，小申都先提前祝大家元旦快乐呀！但是，大家有没有考虑过跨完年怎么安排呢？又冷又冻，挤着地铁、公交回家，还不如跟着小申一起来看看有哪些店可以通宵吃吃吃，毕竟，吃得暖暖的才是正事呢！

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潮汕人有与众不同的牛肉哲学，那就是——肉并不是入口即化的好，而是对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹，才能算是一口有品格的肉。所以潮汕牛肉火锅从不冷冻，直接切成薄薄的薄片下牛骨熬成的清汤锅底涮着吃，这种对牛肉新鲜的苛求、对本味的执着以及对弹劲偏执，反而让潮汕牛肉变得不普通。

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