明明是人间尤物

却戴了“健康杀手”的帽子很多年；

曾经是每家每户的餐桌必备

现在却是真爱美食的人才懂；

白皙如玉的猪油啊

美味食物的灵魂伴侣

双档

盛兴百年老店

端上来大馄饨和小馄饨排列在一起的双档，貌不惊人，汤水清淡，全靠一勺猪油香吊起食欲。面皮筋道，有嚼劲，勾起了本尊君对奶奶的回忆，反正就是这个味！

开在闹市的小店，门面极其不起眼，走过路过多半要错过，大部分的食客都是慕名而来或者是周围的老饕们。大概是上海滩上最起眼的百年老店吧~

店里的馄饨都是上海阿姨每天现包的，调味的猪油也是一大早大厨新鲜熬制的，味道特别醇厚。

顺昌路号

5元

芝麻汤圆

老街汤圆

地道的汤圆一定要用猪油揉搓，细腻的黑芝麻（阿拉都叫黑洋沙）在被猪油浸润之后更有绵密和肥厚的感觉，薄薄的皮一口咬下去，可香了呢。对了这家店的汤头是桂花糖，和芝麻汤圆配一脸

很多这老街都有卖汤圆出名的店家，但南翔的这一家名气没有七宝大，味道却不差，而且价格还便宜，一个汤圆才2.5元~~本尊君表示4个饱

南翔镇人民街4号

0元

榨菜鲜肉月饼

王家沙点心店

不管是不是中秋节，本尊君路过王家沙总要去买一盒榨菜鲜肉月饼，这已经是身体的本能反应了。店家用新鲜的猪油起酥月饼皮，又香又酥，肉汁稍稍流出凝结在表皮上，有一点点焦色，热乎乎出炉散发着诱人的香气让人无法抗拒。

在网红青团的时代，点心状元王家沙门前也是很多人排队买青团。

但本尊君会告诉你他们家最好吃的其实是虾仁两面黄吗？

南京西路号

34元

灵魂猪油拌饭

赵小姐不等位

菜名取得好，才能受封招牌菜。菜饭米饭颗粒分明，伴上金黄猪油渣，清香扑鼻，令人食欲大开，另外，猪油咬碎很香的。

早几年的网红餐厅，微博红人赵若虹和作家那多开的餐厅，现在也是知名的连锁餐厅，每家店都装修很特别。本尊君觉得那多选餐酒的水平还是不错的~~

徐家汇路68号日月光广场F-CG-0铺

00元

猪油拌面

随园面馆

这家店的猪油菜饭出清太快，猪油拌面是退而求其次的选择。酱油汤、猪油拌在一起撒上小葱花就够人大快朵颐了。

这家店无论汤面和拌面都是另外点浇头的，炸猪排、雪菜肉丝都是本帮菜的口味。

面店是新开的，价格公道，味道不错所以一直生意兴隆，再说一遍，猪油菜饭和猪油拌面很早就沽清，所以去吃要赶早。

雁荡路37号

40元

猪油捞饭

香港粗菜馆

不但上海人爱吃猪油，香港人更是爱。香港食评家蔡澜说，“死前一定要吃一碗猪油捞饭”，这种美食给人一种大道无形的赶脚，猪油+白饭，再加点酱油和葱花，拌匀即可。

这家香港粗菜馆就是爱猪油捞饭至死的蔡澜开的，他们家的招牌就是猪油捞饭。特别欣赏蔡先生的美食观：不必山珍海味，返璞归真，简简单单才是好~~

天钥桥路号腾飞大厦5楼

2元

猪油渣芋艿羹

芋艿炖得糯糯的，即使里面加了猪油渣也没有很油腻，本尊君突然懂了什么叫呗猪油蒙了心~~哈哈

看名字就知道这是一家宁波菜馆，有海鲜还有土菜，反正像猪油渣芋艿羹这种菜本尊君也是第一次吃到。

中山西路号银河宾馆楼

2元

大块的猪油渣和青菜一起炒，青菜油光水滑，又香又嫩，猪油渣脆脆得就像是小时候的味道。

这家店的螺丝也是用猪油渣炒的，崇明土菜就是这种料理方法，口感特别香

性价比极高的街坊小店，周末假日朋友小聚说走就走。

虹梅路号03室

60元

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