如同高阳、岚下两个乡部分村落保留至今的“修路节”一样，在顺昌县元坑镇赖源村也保留着一个历史悠久的传统的节日--“白粿节”。据了解，福建全省只有赖源村才有这个传统。

赖源村距元坑镇26公里，海拔多米，由赖源、邓坊、后排、洋坑4个自然村组成。各个自然村每年分别举办两次“白粿节”，以祭祀神灵。农历正月十一至十四，4个自然村依次举办，祭祀“大阳公”；农历六月十二、六月十四的“白粿节”，分别由邓坊和赖源主村举办，祭祀“三济祖师”；而后排和洋坑则在农历七月初二举办第二次“白粿节”，祭祀“五谷仙”。

碰上闰年，祭拜仪式过后，还要举行一个迎接菩萨的活动。午饭后，村民们纷纷出动，从庙里把菩萨请出来，由金童玉女引领，醒狮、鼓乐八音、金龙银龙相护，敲锣打鼓抬着菩萨巡游于村头巷尾、田间地头。菩萨在村中巡游一圈后，再被安放到村部的空地上，供村民集体供奉，祈佑风调雨顺、家家平安、事业有成、五谷丰登。

“白粿节”是赖源村的大节日。一到“白粿节”，在外打拼的年轻人不管路途多远、工作多忙，都会尽量赶回家中，孝敬老人，帮助务农和制作白粿。

这一天，家家户户从凌晨5时许就忙碌起来，备菜淘米、置办酒水、蒸制粳米。上午9时许，各家开始打制白粿。年轻力壮的男人抡着大木槌，一下一下地舂着石臼里蒸熟的大黄粳米，边上的人双手不时放进一个盛着凉开水的桶里浸一下，再跟着抡槌人的节奏，把挤到石臼边上的粳米压入中间。粳米团越打越黏稠，舂一下，木槌就会被紧紧黏住，需要很大的力气才能拔出来。

这种纯手工制作的米白粿，香味纯正，韧性好，有嚼劲。村民将它们一个个拍成圆饼，放上热锅炒好的馅--那馅是用肉丝、香菇丝、笋干丝、红萝卜丝一起用大火翻炒的，又鲜又香--包成饺子型、元宝型。馅料融和米粿的香味，趁热吃上一个，真是满嘴生香，五脏六腑都被安抚得妥妥帖帖。

做好白粿，家家户户都在大厅供上“三牲”，燃起香烛，祭祀祖先。祭拜完毕，摆上酒席，端上热腾腾的菜肴，亲朋好友围坐一桌，好不热闹。

有朋自远方来，不亦乐乎！这一天，无论你路过哪一家门前，也不管你是熟人还是陌生人，主人都会盛情邀请。家里的客人越多，人气越旺，主人脸上的笑容也就越灿烂。许多客人走完西家串东家，一顿饭的功夫，连吃了四、五家。

村里的老人廖拾金说，这个节日从何而来已无法考究，总之是老祖宗自古传下的习俗，安排在春播和夏收前后，可能当初是为了聚集劳动力，让村民共同劳动、沟通友谊。

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